Siamo nati in un casolare toscano, con un’idea semplice ma tosta: fare hamburger veri, con carne buona, pane fatto da noi e sapori che lasciano il segno.
Non ci piace seguire le mode. preferiamo seguire la qualità, quella vera: la carne la selezioniamo personalmente, dai nostri allevamenti in Maremma. Il pane lo sforniamo ogni giorno, con la nostra ricetta di famiglia. Ogni burger che serviamo racconta chi siamo e da dove veniamo.
Abbiamo la Toscana nel sangue, un po’ ribelli, diretti, sinceri. Amiamo far le cose bene, senza compromessi. Perché quando diciamo “Maremma Bona”, lo diciamo con orgoglio — è la nostra firma, il nostro modo di stare al mondo, e di far mangiare chi ci sceglie.
Benvenuti nel nostro mondo. Benvenuti da Billis.
Da Arezzo a Milano, passando per Lecco e il nostro Drive Thhru, ogni punto Billis racconta la stessa storia: ingredienti veri, pane fatto in casa e carne maremmana selezionata. Ogni locale ha il suo carattere, ma la sostanza non cambia mai. Che tu sia in città, ad un concerto o in viaggio, da noi trovi sempre un panino che sa di casa.
Non riusciamo a stare fermi. Con i nostri truck portiamo il gusto di Billis in giro per l’Italia: festival, concerti, eventi sportivi, fiere. Ovunque ci sia fame vera, ci siamo anche noi — con il nostro pane sfornato ogni mattina, la carne maremmana che profuma da lontano e lo spirito ribelle che ci guida. Se vedi la fila, tranquillo: ne vale sempre la pena.
Qui c’è la nostra radice, il nostro casolare, la nostra storia. Ad Arezzo siamo nati, cresciuti come il nostro pane.
È da qui che abbiamo imparato che per fare le cose fatte bene, ci vogliono mani vere, ingredienti giusti e una fame onesta.
Nel cuore pulsante di Corso Buenos Aires, Billis porta la Maremma nel caos metropolitano. Qui il panino è un rito urbano: veloce, autentico, con tutta la grinta toscana che ci distingue.
Un angolo verace dove il profumo del pane artigianale sfida il traffico e vince ogni volta.
Nel nostro punto Drive Thru di Arezzo abbiamo alzato l’asticella: entri con la macchina, esci con un sorriso e un panino che sa di buono.
Il fast food con tutta la rapidità che ti serve.
A due passi dall’acqua, dentro l’Hostel di Lecco, c’è un pezzo di Toscana che non ti aspetti. I nostri burger viaggiano fino in riva al lago per farti sentire a casa ovunque.
Perché il sapore giusto, quando è vero, si riconosce sempre.