Anello milanese di una catena che nasce ad Arezzo. Ambiente da fast food. I nostri panini preferiti? Il Double smashed, con due hamburger pressati in fase di cottura (cioè, smashed), una splendida cipolla rossa cruda , cetriolini, bacon. E, malgrado il nome, il Porkosità burger con aggiunta di pulled pork.
di Valerio M. Visintin
Piccola, (per ora) catena di hamburgerie nata in quel di Arezzo. Arredo da fast food, qualche posto a sedere. Li mettiamo al primo posto per gli hamburger “normali”, ma sono ai vertici anche con versioni smash. La specialità Il classico cheeseburger con cheddar, bacon croccante e la misurata dolcezza della “Salsa Delicious“. Ma il segreto è la qualità della carne, da allevamenti maremmani. La stessa protagonista del “Porkosità“: stessi ingredienti, con un più pulled pork affumicato e cipolla caramellata.